Stone Circle Sparkling Shiraz 호주의 스파클링와인은 몇 번 접해보았지만 쉬라(Shiraz)품종으로 만든 스파클링은 첨이다 마치 포도주스탄산음료처럼 보이지만 맛은 전혀다르다 (당연한가?) 약간 달콤하면서 이쁘게 피어오르는 기포가 보는 내내 미소짓게 만든다 포도향기와 꽃향기가 버무러진듯한 기포속 향기는 머릿속을 맑게 한.. 맛/Wine 2011.08.09
Two Hands MOSCATO 호주 투핸즈(Two Hnads)에서 모스카토(moscato)가 있는줄 몰랐다 원래 이태리 모스카토에 질려버린터라 모스카토는 쳐다도 보지 않았는데 내가 싸랑하는 호주 투핸즈에서 만들었다하니 두말 않고 집어왔다 500ml의 작고 아담한 체구의 병이다 잔에 따라보니 과하지도 않고 부족하지도 않을정도의 기포가 보.. 맛/Wine 2011.07.29
EQ Coastal sauvignon blanc 요즘 날씨가 무덥다보니 아무래도 레드와인보다 화이트와인에 자꾸 손이 간다 사람이 첫인상이 중요하듯 와인도 그러한데.. 첨 맛 본 화이트와인이 그다지.. 였었기에 웬지 화이트와인에 대한 정이 별로 없다 난 화이트와인의 경우 단단하고 풍부한 맛을 원하는데 그런와인은 대개 가격이 지나치게 .. 맛/Wine 2011.07.24
Henkell Trocken 헨켈 트로켄 (Henkell Trocken).. 독일에서 건너온 샴페인이다. 정확히는 스파클링와인..이라고 해야하지만.. 흔히 편하게 샴페인이라고 부르니 그냥 샴페인이라고 부르자 (유럽에서는 샴페인은 특정 브랜드를 일컫는 말이지만) 날씨가 무덥고 장마로 인해 습기로 눅눅해진 집에서 시원한게 생각났다 맥주.. 맛/Wine 2011.07.13
와인나라 송년파티 (2010년12월17일) 지난 2010년12월17일 강남역 와인나라에 있었던 송년파티 지금처럼 무덥고 지겨운 장마가 계속되는 날엔 년말 와인파티가 자주 생각난다 그 날 Top으로 인기 많았던 와인.. 와인이름에 쬐금 자극적이면서도 친근한(?) 단어가 있어선지는 몰라도 성숙한 남녀가 포옹한 분위기의 맛이 느껴진다고나 할까.. .. 맛/Wine 2011.07.13
Chateau Brane Cantenac 프랑스 마고(Margaux)지역의 와인이다 그랑크뤼 2등급이란다.. 맛에서 복잡한 향은 잘 나타나지 않았지만 (내가 잘 몰라서) 피니쉬의 향이 입안에서 한참동안 살아있어서 좀 놀랐다 첫 느낌은 산도가 좀 강한듯 하고.. 특별한 황홀감(?)은 찾지 못했는데.. 마신후에 입안에 숨어있는 꽃 향기가 몇 분이 지.. 맛/Wine 2011.06.18
Mas Amiel Cuvee Speciale 10 ANS D'AGE 만나기 힘든 와인이다 한국에 수입하고는 있지만 한국인들이 거의 찾지 않아서 이제 정말 보기조차 어렵다 왜 그럴까... 마셔보면 단번에 알 수 있다 꿀처럼 걸쭉한 바디감.. 입안을 강하게 사로잡는 짙고 짙은 향.. 벌꿀과 감초를 함께 조린듯한 맛이다 달콤한 보약을 먹는 느낌이랄까.. 음식과는 절대.. 맛/Wine 2011.06.15
Urban UCO Malbec 오랫만에 말벡(Malbec)와인을 경험했다 말벡은 아르헨티나의 대표품종인데 최근까지 프랑스와 이태리와인에 푹 빠져서 한동안 잊고 산거 같다 초기에 쉬라(Syrah)품종을 즐겨 마실때 함께 좋아했던 품종이었는데 간사한 입맛 때문에 짙은 맛의 와인이 질려져서 연한 와인에 흠취했었다 결국 와인이란게 .. 맛/Wine 2011.05.31
2011서울국제주류박람회 지난 5월21일 서울 코엑스에서 있었던 '2011 서울국제주류박람회'에 다녀왔다 이번에 사전예매도 못하고 인터넷예매도 못해서 현장등록으로 자그마치 1인당 2만원이 지출되었다 작년에 비해 더 많은 기대감을 가지고 찾았건만 결과는 아니올씨다...였다 들어온 와인업체가 적어서라기 보다 우리같은 일.. 맛/Wine 2011.05.31
Regnie 희귀한 보졸레 와인이다 보졸레누보(Beaujolais Nouveau)를 만들때 쓰이는 포도품종 가메(Gamay)로 이런 와인도 만들수 있구나.. 향과 맛에서 보졸레의 느낌이 아주 확 다가온다 약간 묵은듯한 오크향에 싱겁고 가벼운 맛이다 그냥 꿀꺽꿀꺽 마셔도 될법하게.. 이 와인은 가메품종으로 만든 크뤼(Cru)급 상등품.. 맛/Wine 2011.05.19