토니 포트 와인 오크향이 피어나는 달콤함을 원하는가.. 거기에다 아른거리는 분위기를 붙잡아줄만큼 취기를 느끼고 싶은가.. 그렇다면 포트와인을 추천한다 포르투칼에서 국가가 직접관리하며 품질을 지켜나가고 있는 포트와인.. 국영 포트와인 연구소에서 일일히 작황과 와인생산을 관리할 만큼 포르투칼의 자존.. 맛/Wine 2010.10.24
토브렉 뀌베 쥬브나일스 단골 와인샵에서 할인행사를 했다 행주산성 근처라서 주말엔 많이 혼잡하여 내키지는 않지만 모처럼의 기회를 놓칠수없어 쉬고싶은 유혹을 뿌리치고 달려갔다 요번에 구입한 와인은 평소 원했으나 가격의 압박으로 망설여온 와인들이다 그중에서 토브렉(Torbreck)은 몇 달간 벼르고 벼른 끝에 결국 구.. 맛/Wine 2010.10.17
홈 테이스팅 와인이란게.. 이것도 괜찮고 저것도 맛있더라.. 그런데 비교해서 맛을 보면 다른점과 특이한점을 다르게 느껴져 새롭다 비록 값 비싼 와인은 아니지만.. 생산국이 다르거나 와이너리가 다르면 맛이 다르고 같은 와이너리가 해도 품종과 제품에 따라 맛이 다르다 사람도 마찬가지던가.. 지방에 따라 다.. 맛/Wine 2010.10.12
달콤한 옛추억을 가져다주는 이기갈 지공다스 추억과 기억이 없는 사람이 없겠지만 옛추억을 향기롭게 이끌어주는 어떤것이 있다면 얼마나 좋을까.. 늘 생각했었다 그러다가 소개받은 이기갈 지공다스(E.guigal gigondas).. 내 형편에 장바구니에 넣어둘만큼 저렴한 와인은 아니었지만 늘 마음에 두다가 그저께 어떤 계기로 구매했었다 그런데 구입당.. 맛/Wine 2010.09.20
페랑 리저브 꼬뜨 뒤 론 루즈 보통 가격대비라는 말을 많이 사용하는데.. 가격에 비해 품질이 뛰어나던가 맘에 쏙 들때 사용하는 말이다 그런데 정말이지 가격대비 맘에 드는 와인을 만났다 프랑스 론(Rhone) 와인인 이 와인의 이름은 페랑 에 피스, 페랑 리저브 꼬뜨 뒤 론 루즈 (Perrin & Fils, Perrin Reserve Cotes du Rhone Rouge) 음... 쫌 길다.... 맛/Wine 2010.09.12
아이스와인 이바치(Ibaci) Ice Wine Ibaci 캐나다 아이스와인으로 부담없는 11.5도의 알콜속에 감격스러울정도로 향기가 아름답다 내 입에만 짙은 황금색에 달콤한 향이 깊숙히 자리잡아 있는.. 아이스와인이란 서리가 내릴때까지 포도수확을 하지 않다가 완전히 익은 포도열매가 밤에는 얼고 낮에는 녹는 상황을 여러번 겪고 새벽.. 맛/Wine 2010.09.07
도나푸가타 안씰리아 무언가 감미로운것을 생각하다 와인샵에 들렀을때 눈에 확 띈 화이트와인 포도품종은 전혀 들어보지도 못한 낯선 품종이지만 애초에 품종을 보고 선택한건 아니니 관심없다 맛은.. 글쎄 감미로움을 기대하고 있었다면 충분히 느낄수도 있겠지만 아무 생각없이 마신다면 그 역시 아무 생각없이 마실 .. 맛/Wine 2010.08.21
Third Generation NUGAN Third(3rd) Generation Wine? 제3세대 와인이라고 한다 깔끔하고 명문(?)처럼 보이는 세련된 와인이다 Siraz(쉬라)품종이지만 칠레의 쉬라와인과는 많이 다르다 하지만 이름답게 문명적이고 세련되도록 깔끔한 맛이 기억에 남는다 약한탄닌과 드라이한 맛답지 않게 느낌이 강하고 바디감이 풍부하다 스파이시.. 맛/Wine 2010.06.28
와인의 좋은점 와인(Wine)은 곡물 이나 과일을 기본으로 숙성시키거나 발효시킨 알코올음료을 일컫지만 통상적으로 포도(Grape)로 만든 와인을 일컫는다 - 미네럴과 인, 나트륨, 철분, 칼슘 등이 있어 건강에 유익하다 - 살균력이 있어서 식중독예방에 도움이 된다 - 폴리페놀 성분이 항산화작용으로 노화를 방지하고 동.. 맛/Wine 2010.06.26
고든 게브르츠트라미너 (Gordon Gewurztraminer) 게브르츠트라미너(Gewurztraminer)와인이다 100%게브르츠는 쉽게 구하기도 어렵고 가격도 비싸다 웬일인지 375ml 100%게브르츠를 저렴하게 구할수 있어서 얼른 구입했다 아마도 화이트와인중 가장 짙은 황금색에 바디감이 매우 크다 (껄쭉한 느낌?) 달콤한 향기와 맛이 아름답고 환상적이다 와인전문매장에.. 맛/Wine 2010.06.25