il Passo il Passo(일파쏘) 이태리와인이다 nero d'avola(네로 다볼라)의 짙고 눅눅한 향이 좋아서 이 품종이 가득한 와인을 찾다가 만났는데.. 뭔가.. 좀 다르다 네로다볼라의 형태를 갖추었으면서도 Amarone(아마로네)의 맛을 충분히 느낄수있다 건포도처럼 말린 포도로 와인을 빚은 아마로네의 그느낌 100%는 아니지만.. 맛/Wine 2011.10.26
Jacques Prieur Beaune Champs-Pimont Premier Cru Jacques Prieur Beaune Champs-Pimont Premier Cru (지크 프뤼에르 생 피몽) 비단결같은 향과 맛이 무엇인지 쉽게 알게해주는 와인이다 품질에 비해서 가격이 높지않고 (싸다고는 볼 수 없지만) 마셔보면 고개를 끄덕이게 된다 사랑스런 그대와 아름다운 향기를 나누고 싶다면 이 와인 강추다 바닐라 향은 적고 마치 .. 맛/Wine 2011.10.25
Casa Silva Gran reserva - Cabernet sauvignon 칠레와인 특유의 유칼립투스향이 싫어서 꺼리게 되었는데 요즘 가만히 보니 칠레와인에 유칼립투스향이 점차 사라지고 있는듯 하다 내가 싫어하는거 어떻게 알고서.. 유칼립투스향을 싫어하는 사람들의 취향에 맞추려고 애쓰는듯 하다 좋아하는 사람도 있겠지만 아무래도 싫어하는 사람들이 많기 .. 맛/Wine 2011.10.14
Barbera D'alba Barbera D'alba(바르베라 달바)는 이태리 토종 포도품종이다 이 와인을 마시면 이태리와인이 왜 맛있다고 하는지 저렴하고 정말 좋은 와인이라고 하는지 공감이 갈 것이다 이태리와인이 대체적으로 가격차가 심하다 소위 거품이 있다는 와인이 많고 무시당할만큼 알아주지 않는 와인도 많다 이처럼 와인.. 맛/Wine 2011.10.14
미스테리 아끼던 와인이 끓어 넘첬다 와인셀러가 한두번 고장나서 섭씨22도까지 올라갔었고 셀러수리 맡기느라 며칠 냉장고에 있었던터라 요녀석이 급격한 온도변화때문에 미쳐버린것 같다 일단 끓어버린 와인은 맛도 떨어지겠지만 보기도 흉하니 서둘러 마셔버리기로 했다 근데 이게 왠일인가! 콜크를 보니 .. 맛/Wine 2011.09.30
유감스런 1865 우리나라에 잘 나간다는 와인중에 1865가 있다 처음 와인을 배우는 사람은 거의 첫번째로 마시거나 첫번째까지는 아니더라도 와인맛을 알고부터 짧은 시간내 찾게되는 경우가 많은 와인이다 왜 그럴까? 정말 맛있어서? 그렇다기 보다는 워낙 유명하고 이걸 안마셔보고 와인을 마.. 맛/Wine 2011.09.16
Yali Limited Edition 칠레와인은 특유의 유칼립투스향 때문에 잘 마시지는 않는다 (정확히 말하면 유칼립투스향에 질렸다고) 하지만 진하고 과실향이 풍부한 와인을 좋아하는 나로서는 칠레와인을 가까이하지 않을수 없으니.. 그래서 가급적 유칼립투스향이 적은 와인을 선호하게 된다 Yali와인은 그런 내 기호에 적합한 .. 맛/Wine 2011.09.07
Colonia Las Liebres BONARDA 아르헨티나 와인중에 가격대비 좋은 와인이 꽤 많다 Colonia Las Liebres BONARDA는 짙고 무거운 맛이 일품인데다가 과일향이 풍부해서 이 가격으로 이런 맛을 선사함에 감사를 느끼게 한다 라벨의 토끼가 풀숲을 뛰어다니는 느낌이라니... 풀내음이 가득하고 신선한 숲속내음이 입안을 뒹군다 이틀이 지나 .. 맛/Wine 2011.09.07
와인나라 테이스팅 와인나라에서 주최한 컨슈머리포트(Consumer Report) 와인 테이스팅 3~4만원대 프랑스 보르도와인을 대상으로 블라인드 테이스팅을 했다 동일한 검정색 커버로 와인을 감추고 번호표만 붙혀놓았다 레포트에 있는 번호대로 와인을 맛보고 향/맛/색상 등을 주관적인 평가로 점수를 매긴다 이날 내가 경험한 .. 맛/Wine 2011.08.29
Castano 스페인와인중에 가격대비 정말 좋은 와인이 제법 많이있다 여기 가격대비란 것은 '내가 예상한 수준보다 더 좋은 경우'라고 보면 되겠다 라벨이 좀 촌 스럽고 값 싸 보인다 그치만 이 와인은 맛과 향이 참 풍부하고 목 넘김도 매끄러운게 참 마시기 기분좋은 와인이다 로버트파커점수 91점을 받은 와인.. 맛/Wine 2011.08.22