Piano Del Cerro

 

이탈리아 레드와인 피아노델체로(Piano del cerro)

부산에 갔을때 비나포(Vinafo)라는 와인바에서 맛있게 마셨던 와인이다

비나포라는 와인바는 한국소믈리에대회에서 1등을 한 실력파 소믈리에 이승훈님이 오너인 와인바인데

그곳에 갔다가 운좋게 이승훈님의 서빙을 받을 수 있었다

그때 추천받은 와인이 Piano del cerro

묵직하지만 과하지 않고 블랙과일류의 노즈를 발란스 맞춘 산도와 당도가 받쳐주는데

특히 입안에서 몽글거리며 잡히지 않으려는 당돌함이 매력적이다

아무리 마셔도 물리지 않을듯한 친근감도 느껴진다

 

지난주 부친제사 때문에 부산에 다시 내려갔다가 제사를 다 지내고 형님의 와인셀러에 있는 Piano del cerro를 보고선 감언이설과 협박으로로 오픈에 성공.. 내가 2/3는 마신듯..

서울선 보기 힘들던데 부산에는 의외로 인기가 많은 와인