평소 파스타를 좋아하는데.. 밖에선 쉽게 접하지 않는다
한 끼 식사로 보기엔 너무 부담스런 가격이고.. 음식이 아니라 작품처럼 보이려 애쓴 흔적이 보이더라
우연히 낯선 골목을 지나는데 보이는 파스타집..
마침 배도 고파서 들어가 보았다
차분한 인테리어에 파스타와 에스프레소를 전문으로 한단다.. 참한 아주머니가 미소지으며 맞이한다
알리오 올리오는 파스타의 기본이면서도 재료맛이 없으면 맛있게 할 수 없는 파스타라 주문해 보았다
이 가계는 마늘을 쎈불에 볶아서 단맛이 생기게 한게 포인트더라
좋은 재료도 아끼지 않고 사용한거 같고.. 단지 너무 마늘에 임펙트를 건것 같은..
아뭏든 맛있어서 싹싹 비우고
직접 만들었다는 무우피클도 깔끔하고 담백한 맛이 아주 맘에 들었다
우리나라도 점차 1인 쉐프 비스트로가 활성화되는것 같아 반가운 하루였다
(근데 가계에 있던 모든 손님들이 같은 교회다니는 사람들인가 보다.. 그래도 가계내에선 집사님~ 권사님~ 이러지 말았으면.. 안그럼 크리스찬에게 할인이라도 해주던가!)
