어떤 고기든 맛있게 구우려면 두가지가 먼저 충족되어야한다
1. 좋은 고기
2. 최소 1센티미터 이상의 두께
그다음엔 경험에서 나온 불조절이나 양념 그리고 가족들이 맛있게 먹기를 바라는 마음이 필요하다
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